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第128章 炸酱面

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当然了,自己还有两个打下手的,伍重疆和朱大壮,可是有个毛用呢?

本来还想炒炒炖炖的黎秋,在听到人数之时,瞬间就不开心了。

原来在县太爷家自己虽然也是做过五、六人量的饭的,可是那个时候自己是有求于周玲珑,所以才会去将那一顿饭接下了。

当然最后发现,自己其实也是占了便宜,毕竟自己便宜老爹还吃了那一顿,也不能算是自己亏了。

可是如今这算是哪门子的事情呢?

虽然黎秋也真是有事求于沈渊那边,可是就这样被当做烧火丫头?

黎秋表示,自己其实也是有脾气的!

不过自己之前已经应下了,此时若是甩手不干的话,也有些不太厚道。

考虑到这些,黎秋便准备在食物上面打点主意了,既不能太复杂,而且又得省时省力的,同时还能让一众人吃得爽了!

黎秋想来想去,最快或者说是最稳妥的方式其实是……

炸酱面!!!

当然了,这种东西,大晋朝的人们也是会做的,可是炸酱面还各有不同呢。

主要还是看味道!

“大壮哥,过来切点肉馅备用。”肉馅的刀工问题就不需要自己操心了,有一个现成的小能手在呢。

所以招呼来了朱大壮,让他多切点鲜猪肉,黎秋便去另一边和面了。

这若是放在现代,自己去超市买两袋轧面便可以了。

不过在这里,没有轧面机,没有现成的面条,就得自己动手了!

抻拉面这种活儿,从前的时候,黎秋自然是没做过。

只是没做过,却并不意味着不会做,比如说是已经不止一次观摩过现场版抻拉面的黎秋,依样画葫芦也还是将面拉得很好!

另一边伍重疆的排骨剁好之后,黎秋直接让他将一边灶台起火,同时将剁好的排骨放在热水里焯了一下。

焯好排骨之后,将锅清理干净,起火爆香,接着将排骨放进锅里再翻炒至七成熟,添玉米蘑菇一起进锅炒。

炒出香味之后,添水煲汤。

新鲜食材配上新鲜的排骨,骨头渗出来的浓汁,与玉米之中的馨香相融和,只是想想,黎秋便觉得自己的骨头里面都是酥的!

这边汤煲上之后,黎秋便去另一边看看朱大壮切的肉馅儿,既然是炸酱面,那么这个酱就必不可少。

鸡蛋炒酱是一种做法,再加上肉馅儿又是另一种做法。

如果再添点新鲜的蔬菜末末……

黎秋心里合计着,手上速度也很快,抓了一小把青菜,便直接在菜板子上剁成包饺子的馅儿,最后与肉馅儿还有打好的鸡蛋一起,配上大酱,只待下锅!

“大壮哥,你将小灶台的火点一下,我有用。”炸酱面的事情来得及,现弄大家现吃就可以了,不过自己准备的另一样东西,现在也是可以开做啦!

感谢所有小伙伴的支持~

昨天睡过头,忘记存定时,传晚啦~(未完待续。)

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